Ki10-Schüler im kulinarischen Wettkampf - Team 2 besiegt Starkoch Hentzgen

An der Berufsfachschule für Kinderpflege in Rothenburg ob der Tauber fand in den letzten Tagen ein spannender Kochwettbewerb statt. Die Schülerinnen und Schüler der Ki 10 stellten sich einer großen Herausforderung: Sie traten gegen den erfahrenen "Starkoch" und Lehrer Herrn Hentzgen an. Nach zwei intensiven Wettkampftagen steht fest: Team 1 hat ganz knapp, nur um einen Punkt, den Sieg verpasst, Team 2 hat den Sieg davongetragen und Herrn Hentzgen besiegt.

Der Wettbewerb:  Ein spannender Rückblick

Die Idee der Ki10-Schüler im HWE-Unterricht der beiden Gruppen einen Kochwettkampf zu veranstalten, griffen die Fachlehrerin Heidi Stauß und ihr Kollege, Küchenmeister Jörg Hentzgen sofort auf und erweiterten den Wettkampf auf "Grill den Hentzgen".
Die Aufgabe bestand nun darin, ein Drei-Gänge-Menü für zehn Personen zu planen und zuzubereiten, wobei Schnelligkeit, Kreativität und Geschmack im Vordergrund standen. Während die Schülerinnen und Schüler ihre Menüs im Voraus planen konnten, musste Herr Hentzgen aus denselben Zutaten spontan improvisieren.

Die Vorbereitungen:

Jedes Team hatte sich im Vorfeld intensiv vorbereitet:

1. Menüplanung:
Beide Teams entwickelten raffinierte Drei-Gänge-Menüs, bestehend aus Vorspeise, Hauptgang und Dessert.

2. Rezepturblätter:
Die genauen Zutaten und Zubereitungsschritte wurden auf Rezepturblättern dokumentiert.

3. Tischdekoration: 
Eine passende Tischform und Dekoration für zwanzig Personen wurden geplant, um das kulinarische Erlebnis abzurunden.

4. Aufgabenverteilung: 
Jeder Schüler erhielt eine spezifische Aufgabe, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten. Ein detaillierter Ablaufplan unterstützte die Koordination.

5. Projektmappe: 
Alle Unterlagen, inklusive Deckblatt, Rezepturblätter, Ablaufplan und Einkaufsliste, wurden in einer Projektmappe zusammengefasst.

Der erste Termin:   Ein knapper Ausgang

Am Dienstag, dem 09. Juli 2024, trat Team 1 an. Trotz ihrer intensiven
Vorbereitungen und hervorragenden Leistungen mussten sie sich Herrn Hentzgen geschlagen geben – allerdings nur um einen einzigen Punkt. Die Jury, bestehend aus der Schulleitung, zwei Lehrern und der konkurrierenden HWE-Gruppe, lobte die beeindruckende Teamarbeit und die kreative Menüauswahl des Teams. (Teller li: Schüler)

Der zweite Termin: 
Ein verdienter Sieg

Der Donnerstag, 11. Juli 2024, brachte neue Hoffnung. Team 2 trat mit Elan und großem Ehrgeiz an. Mit einem gut durchdachten Menü gelang es ihnen, Herrn Hentzgen zu übertrumpfen. Die Jury war beeindruckt von der Kreativität, dem Geschmack und der Präsentation der Gerichte. 

Schulleiterin Frau Wirzberger-Camacho zeigte sich erfreut: "Der Einsatz und die Kreativität unserer Schüler sind bemerkenswert. Dieses Event hat gezeigt, wie viel Talent in unseren Schülerinnen und Schülern steckt."

Auch Herr Hentzgen lobte die Leistungen der Schülerinnen und Schüler: "Es war beeindruckend zu sehen, mit welcher Leidenschaft und Professionalität die Teams gearbeitet haben."

Fazit:  Ein lehrreiches Erlebnis

Der kulinarische Wettkampf an der Berufsfachschule für Kinderpflege in Rothenburg ob der Tauber war ein voller Erfolg und hat allen Beteiligten wertvolle Erfahrungen beschert. Der Wettbewerb hat die Schülerinnen und Schüler nicht nur kulinarisch gefordert, sondern auch ihre Teamfähigkeit und Kreativität gestärkt. Ein großer Applaus für alle Teilnehmer und ein herzlicher Glückwunsch an Team 2. -H. Strauß-